Moliendo 1 Cup Indonesia Sumatra Filtre Kahve 14 g
Özellikler:
Çekirdek Tipi: Arabica (Typica)
Hasat Zamanı: Mart - Haziran
İşleme süreci: Yıkanmış (su ile tamburda ayrıştırılmış) güneşte kurutulmuş
Tadım Notları: Baharatlar, Çikolata, Herbal notalar, Topraksı
Aroma (Koku): Vişne kurusu, baharatlar
Gövde: Orta - Yüksek
Yetiştiği İrtifa: 1000 – 2400 m
Asidite: Düşük
Miktar: 14 gr
İçim: İlk yudumda verdiği doluluk hissi ve gövde ile ben buradayım diyor. Damakta bıraktığı topraksı tortu yudum sonrası baharat tatları ile ağızda genişliyor. Finish temiz ve ağızdaki tat kalıcı. Espresso olarak hazırlandığında asidite daha belirginleşiyor, yudumla beraber baharat tatları ağızda dağılan bir etki gösteriyor.
- Suda çözünebilen hazır kahve değildir.
- Sadece filtre kahve makinesi ve filtre kahve ekipmanları ile kullanılabilir. (French Press, V60, Chemex, Filtre Kahve Makineleri)
- Öğütülmüş kahvedir.
- Bu paket ile 1 fincan filtre kahve yapabilirsiniz.
Nasıl Kullanılır?
Bu Moliendo Indonesia Sumatra kahveyi denemek için güzel bir fırsat olabilir. Çünkü Sumatra Mandheling, Aceh'in Batak bölgesinde Padang limanı yakınlarındaki bir yanardağ olan Leuser Dağı'nın eteklerinde yetişen özel kahveler arasında yer alıyor. Paketinizi açmadan önce şunu belirtmek isteriz ki, kesinlikle suda çözünebilen bir kahve değildir.
Paketi filtre kahve ekipmanlarından birine dökünüz. (French Press, V60, Chemex, Filtre Kahve Makinesi) Bu aşamada en çok dikkat edilmesi gereken kriterlerden biri, su miktarıdır. Su ayarınız ne kadar iyi olursa, o kadar keyifli bir içim elde edersiniz. Herkesin damak tadına göre tercih ettiği sertlik derecesi vardır. Buna göre sertlik derecesini su miktarında değişiklikler yaparak ayarlayabilirsiniz. 120 ml su miktarı kullandığınızda sert bir tat elde edersiniz. 200 ml kullandığınızda normal ve dengeli bir tat oluşur. Ve son olarak, 250 ml kullandığınızda ise hafif bir tat ortaya çıkar. Bu ölçüleri kullanarak suyunuzun ayarlamasını yapabilirsiniz. Kahvenizi demlerken suyun sıcaklığı da önemli bir noktadır. Su ısıtıcısı ve demleme ekipmanı kullanımında ideal su sıcaklığı 92°C olmalıdır. Kullanacağınız ekipmana tüm ayarlamalarınızı yaptıktan sonra paketin tamamını boşaltıp kahvenizi demleyebilirsiniz.