Choture Peru Çikolata %74 Kakao 100 g

Bölge: Tocache, Bambamarca, San Martín Bölgesi 

Çiftlik sahibi: San Martín Bölgesi’ndeki yerel üreticiler 

Tadım notaları: Kakao, Sarı Meyveler, Baharatımsı 

Miktar: 100 g 

Hasat periyodu: Nisan-Ağustos (ana hasat), Ekim-Kasım 

Çeşit: Yerel Peru çeşitleri 

Kakao Çekirdeği Kavurma Derecesi: Medium  Roast 

Hisedilen Notalar ve Lezzet: Nane, Yeşil Çay, Bergamot  

Kakao Oranı: %74 

Detaylı Bilgi: Dünya’daki birçok kakao varyetesinin kökeni, Amazonlar’a, Peru’ya dayanır. Bu, Peru’nun kakaonun gen merkezlerinden biri olduğu anlamına gelir ve bu sayede daha zengin notalar sunabilecek potansiyele sahiptir. 

Peru’da Amazon yağmur ormanları havzasında ve Ant Dağları’nın eteklerinde kakao yetiştirilir. Özellikle Amazonas, San Martín ve Ucayali’de, ayrıca Cajamarca, Huánuco, Junín, Ayacucho, Cusco’da ve kuzeyde Tumbes ve Piura’da yetiştiricilik yapılır

Nasıl Saklanmalı?  

• Serin ve kuru yerde, kokudan ve direkt güneş ışığından uzakta muhafaza ediniz.  

• Buzdolabına koymayınız.  

• Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak üretilmiştir. 

Kimler Tercih Etmeli? Çiçeksi ve naneli çikolataları sevenler için oldukça tatmin edici bir lezzet. 

Kimler Tercih Etmemeli? Daha klasik tatlardan hoşlananların damak zevkine uymayabilir.