Blog Kategorileri

Flat White Nasıl Yapılır ?

İyi bir Flat White hazırlamanın ilk adımı iyi bir espresso shot’ı dır. Double espresso ile hazırlayacağımız Flat White için 18 gram kahve ile hazırlanan 60 ml double espresso kullanıyoruz.

Devamı
05/07/2021 15:26

Cortado Nasıl Yapılır?

Cortado İspanyolca "cortar" kelimesinden gelir. Kesmek anlamında kullanılır. İlk olarak İspanya’da keşfedildiği için İspanyolca ismiyle bilinir.

Devamı
06/05/2021 16:19

Evde Süt Köpürtme Yöntemleri

Kahvenizi sütlü seviyorsunuz ve cafe’lerde içtiğiniz türde köpüklü süt olan bir kahve içmek istiyorsunuz. Bunu yapabilmeniz için oldukça fazla alternatifiniz var.

Devamı
22/03/2021 11:50

Ristretto - Espresso - Lungo Farkları neler?

Espresso, Ristretto ve Lungo. Bu içeceklerin hepsi de 16-18 gram kahve ve suyla bir espresso makinesiyle yapılan içecekler. Peki nedir farkları? Sırayla Bakalım.

Devamı
10/03/2021 15:32

Espresso Yapmanın İncelikleri

Espresso lezzetine doğrudan etki eden birçok kriter var. Bunlardan belki de en önemlisi öğütme inceliği. Piyasada kullanılan portafiltreler 3 ana grupta toplanıyor. 51 mm, 54 mm ve 58 mm.

Devamı
15/02/2021 21:27

Moka Pot Nasıl Kullanılır?

Moka Pot 1930’lu yıllarda keşfedilen ve Avrupa için kahveyi evde içme rahatlığını sağlayan bir demleme ekipmanı.

Devamı
10/02/2021 12:39

Aero Press ile Nasıl Kahve Yapılır ?

AeroPress Stanford Üniversitesinde Profesör olarak görev yapan Alan Adler tarafından keşfediliyor. Alan Adler aynı zamanda Aerobie isimli frizbi şirketinin de sahibi.

Devamı
25/01/2021 13:57

Hangi Demleme İçin Nasıl Kahve Öğütülmeli ?

Her ekipman için farklı öğütme büyüklükleri kullanılır. Türk kahvesi için pudra kıvamında öğütmek gerekirken French Press ile demleme yapıldığında öğütmenin Himalaya tuzu kalınlığında olması gerekir.

Devamı
20/01/2021 11:30

Soğuk Kahve İçin Hangi Kahveler Kullanılır?

Sıcaklığın tat üstündeki etkisi yadsınamaz bir gerçek. Normalde kahvenizi yaklaşık 90-96 santigrad ısıdaki su ile hazırlarsınız ve lezzetli içim sıcaklığı ise genelde 60-70 derece arasıdır

Devamı
17/07/2020 09:35

Ice Coffee, Japanese Cold Brew, Nitro Brew Nedir?

Ice Coffee ve Japanese Cold Brew, Cold Brew ve Cold Drip yöntemiyle hazırlanan kahvelerin aksine sıcak kahvenin soğutulmasıyla kahve oluşturma yöntemleridir.

Devamı
16/07/2020 13:12

Kahve ile Hazırlanan İçecekler

Yeni nesil kahvecilik ile beraber hayatımıza birçok kahveli içecek girdi. Bu yazıda kahve içeren içeceklere ve nasıl hazırlandıklarına odaklanacağız.

Devamı
21/01/2019 11:30

Evde Makinesiz Espresso Kahve Nasıl Yapılır ?

Espresso, basınçlı su yardımıyla hazırlanır. Basınçlı suyun elde edilmesi için de birçok durumda makineye ihtiyaç duyulur.

Devamı
02/01/2019 12:47

Espresso Fincanı Nasıl Olmalı ?

Espresso Fincanı Nasıl Olmalı? En doğru espresso hazırlama yöntemine ek olarak kahveyi içtiğiniz espresso fincanı da büyük önem taşır

Devamı
11/12/2018 09:45

Kahve Demleme Yöntemleri

Popüler, modern kahve demleme yöntemleri hakkında bilgi almak için ziyaret edin.

Devamı
11/12/2018 09:22

Dünya Kahveleri: Farklı Kahve Kültürlerine Derinlemesine Bir Bakış

Kahve.com İçerik Ekibi olarak, dünya çapında sevilen kahveleri keşfetmek ve bu benzersiz lezzetleri sizinle paylaşmak için kapsamlı araştırmalar yapıyoruz.

Devamı
11/12/2018 09:21

Kolombiya Kahvesi: Üstün Kalite ve Benzersiz Lezzetlerin Sırrı

Kolombiya kahvesi denilince aklına ne geliyor? Muhtemelen zengin aromalar, dengeli asidite ve o eşsiz tat. Kahve.com İçerik Ekibi olarak, dünyanın en iyi kahve çekirdeklerinden biri olarak kabul edilen Kolombiya kahvesinin sırlarını araştırdık.

Devamı
11/12/2018 09:20

Espressonun 7 Hâli

Kahveyi kimimiz uyanmak, kimimiz yorgunluk atmak kimimiz de keyif için içiyoruz. Damak tadı elbette kişiden kişiye farklılık gösteriyor

Devamı
11/12/2018 09:19

Eksperler yöresel kahveleri skorladı.

Eksperler yöresel kahveleri skorlandı ve sonuç...

Devamı
11/12/2018 09:11

Kahve Hakkında İnfografik

Dünyada kahve ile ilgili çarpıcı bilgiler...

Devamı
11/12/2018 09:06

Kapsül Kahve Nedir ve Nasıl Yapılır?

Bir espresso makinesi alma aşamasındaysanız bir hayli araştırma yaptıktan sonra aklınız karışmıştır muhtemelen. Tam bu aşamada “tamam ya neden uğraşıyorum ki kapsül makine alayım olsun bitsin hem pratik hep dertsiz” demiş olabilirsiniz. Sonra kapsül kahve makineleri ile ilgili yazılan yazıları okuyup aklınız daha da karışmış olabilir. Bu yazıda kapsül kahve makinelerinin artı ve eksilerinden ve onu nasıl verimli kullanabileceğinizden bahsedeceğiz.

Devamı
11/12/2018 09:04
IdeaSoft® | Akıllı E-Ticaret paketleri ile hazırlanmıştır.