Blog Etiketleri
Organik Kahve Nedir? Gerçek Organik Kahve Nasıl Anlaşılır ?
Her organik organik midir? Kahvemin organik olduğunu nasıl anlarım? Kahve veya başka bir ürünün organik olduğunu tüketiciler nasıl anlayabilir?
Flat White Nasıl Yapılır ?
İyi bir Flat White hazırlamanın ilk adımı iyi bir espresso shot’ı dır. Double espresso ile hazırlayacağımız Flat White için 18 gram kahve ile hazırlanan 60 ml double espresso kullanıyoruz.
Cortado Nasıl Yapılır?
Cortado İspanyolca "cortar" kelimesinden gelir. Kesmek anlamında kullanılır. İlk olarak İspanya’da keşfedildiği için İspanyolca ismiyle bilinir.
Ristretto - Espresso - Lungo Farkları neler?
Espresso, Ristretto ve Lungo. Bu içeceklerin hepsi de 16-18 gram kahve ve suyla bir espresso makinesiyle yapılan içecekler. Peki nedir farkları? Sırayla Bakalım.
Espresso Yapmanın İncelikleri
Espresso lezzetine doğrudan etki eden birçok kriter var. Bunlardan belki de en önemlisi öğütme inceliği. Piyasada kullanılan portafiltreler 3 ana grupta toplanıyor. 51 mm, 54 mm ve 58 mm.
Moka Pot Nasıl Kullanılır?
Moka Pot 1930’lu yıllarda keşfedilen ve Avrupa için kahveyi evde içme rahatlığını sağlayan bir demleme ekipmanı.
Aero Press ile Nasıl Kahve Yapılır ?
AeroPress Stanford Üniversitesinde Profesör olarak görev yapan Alan Adler tarafından keşfediliyor. Alan Adler aynı zamanda Aerobie isimli frizbi şirketinin de sahibi.
Hangi Demleme İçin Nasıl Kahve Öğütülmeli ?
Her ekipman için farklı öğütme büyüklükleri kullanılır. Türk kahvesi için pudra kıvamında öğütmek gerekirken French Press ile demleme yapıldığında öğütmenin Himalaya tuzu kalınlığında olması gerekir.
Kahve Nasıl Öğütülür Nelere Dikkat Edilmeli ?
Lezzetli bir kahve içebilmek için, kahvenin demleme ekipmanına uygun ve taneciklerinin aynı büyüklüklerde öğütülmesi oldukça önemlidir. Her demleme ekipmanı kendine özgü öğütme inceliği gerektirir.
Soğuk Kahve İçin Hangi Kahveler Kullanılır?
Sıcaklığın tat üstündeki etkisi yadsınamaz bir gerçek. Normalde kahvenizi yaklaşık 90-96 santigrad ısıdaki su ile hazırlarsınız ve lezzetli içim sıcaklığı ise genelde 60-70 derece arasıdır
Kahve ve Kafein
Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır bu topraklarda. Sohbetlerin, dostluğun, saygının, kimi zaman misafirperverliğin simgesidir kahve.
Filtre Kahve Hangi Kahveyle Yapılır?
Filtre kahve evde en kolay hazırlayacağınız kahve çeşidi olabilir. Espresso ya da cappucino gibi karmaşık süreçler veya ek aletler kullanmanız gerekmez.
Kahve ile Hazırlanan İçecekler
Yeni nesil kahvecilik ile beraber hayatımıza birçok kahveli içecek girdi. Bu yazıda kahve içeren içeceklere ve nasıl hazırlandıklarına odaklanacağız.
Evde Makinesiz Espresso Kahve Nasıl Yapılır ?
Espresso, basınçlı su yardımıyla hazırlanır. Basınçlı suyun elde edilmesi için de birçok durumda makineye ihtiyaç duyulur.
Kahve Çeşitleri: Dünya Aromalarından Seçmeler
Kahve tüm dünyada yaygın bir şekilde tüketilen içecekler arasında yer alır. 9. yüzyılda Etiyopyalı çobanların ilk olarak keşfettiği bu bitki, çekirdek halinde toplanır ve belirli işlemlerden geçer
Espresso Fincanı Nasıl Olmalı ?
Espresso Fincanı Nasıl Olmalı? En doğru espresso hazırlama yöntemine ek olarak kahveyi içtiğiniz espresso fincanı da büyük önem taşır
Aeropress ile Kahve
AeroPress ile Kahve Tarifi hakkında detaylar
Kahve Demleme Yöntemleri
Popüler, modern kahve demleme yöntemleri hakkında bilgi almak için ziyaret edin.
Dünya Kahveleri: Farklı Kahve Kültürlerine Derinlemesine Bir Bakış
Kahve.com İçerik Ekibi olarak, dünya çapında sevilen kahveleri keşfetmek ve bu benzersiz lezzetleri sizinle paylaşmak için kapsamlı araştırmalar yapıyoruz.
Espressonun 7 Hâli
Kahveyi kimimiz uyanmak, kimimiz yorgunluk atmak kimimiz de keyif için içiyoruz. Damak tadı elbette kişiden kişiye farklılık gösteriyor